2019年7月、かつてパンケーキ屋で働いていたママ二人が「いつか一緒に」の夢を実現。小さな門をくぐり、建築事務所の2階へ上がると、ほっとするカフェ空間が広がっています。二人が理想とするパンケーキは、とろけるタイプとケーキタイプのちょうど中間。ふわっとしているのに軽すぎない独特の生地は、食べ歩きや試作を繰り返した到達点です。1番人気は本場ハワイ風のマカダミアナッツのパンケーキ1100円（税別）。たっぷりかかったマカダミアナッツソースはミルキーでマイルドなおいしさ。約6種のパンケーキのほか、限定10食の季節のランチ1200円（税別）も「野菜がいっぱい食べられる」と好評です。小上がり席もあるので、ママも気軽にどうぞ。