小学生の頃、親に連れて行ってもらったサーティワンが私のアイス歴のはじまりです。それ以来ほぼ365日アイスを欠かしたことがないほど（笑）。お店で食べるアイスとかソフトって、できたてのふわふわ感が最高ですよね。菊酒シェイクもそう。

　これ一度メニューから外したんですが、お客様のご要望で復活しました。菊姫さんのお酒で作ったゼリーにミルクソフトを合わせています。うちのソフトはミルクの風味が強いんですが、菊姫さんのお酒を入れると不思議と甘味がまろやかになるんです。チュルンとしたゼリーが口の中で溶けて、日本酒の風味がふわっと香る感じ。アルコールは飛ばしていますから、車の方もＯＫですよ。お子さんにも「プルプルのやつ食べたい！」って人気です。

　ひとくち食べるとみんなを笑顔にしてしまうソフトクリーム。そんなお店になれればいいですね。
（店主･飛田さん談）